CATERING

GN Catering har under många år levererat catering till fester, bröllop, konferenser och övriga evenemang stora som små.

CATERING

GN Catering har under många år levererat catering till fester, bröllop, konferenser och övriga evenemang stora som små.

Bufféer

 

Här hittar du våra bufféer. Vi jobbar med nytänk, klimatsmart & hälsomedvetenhet. Vi levererar ert val av buffé färdigupplagd på fat och skålar så att ni bara kan sätta er till bords & koppla av.

 

Beställningsvillkor:

 

All mat levereras kallt om inget annat anges

 

Minsta beställning vardagar fram till kl.16:00 är 10 portioner vid buffé.

 

Efter 16:00 och helgdagar, enligt överenskommelse.

 

Beställ i god tid, helst 3 dagar innan leverans/avhämtning.

 

 

Alla priser anges exklusive moms, inom parentes inklusive moms.

Classic BBQ..


Lågtempad Oxfilé från Österbotten med smak från den amerikanska södern
Chiliglaserade kycklingvingar med ädelostdipp & selleri
Nattbakad svensk karré med äppel & ingefärsglaze
Ljummen potatissallad med kaprisbär, örter & syrlig vinägrett
Smör & citronkokta majskolvar
Majsbröd med vispat norrländskt smör    
Smörstekta primörer

Rökt chiliaioli
Örtmayo
Ekfatslagrad vinägrett

279 kr (312 kr) / person

Fish 'n Seafood..

 

Ceviche med räkor, mango, avokado, lime & vitlök

Klassisk Skagenröra på handskalade räkor  
Rökt Rödingsnitt med färskostcrème

Varmrökt laxfilé
Rökta räkor 
Laxröra med gräslök, citron & dill 
Syrade grönsaker 
Ljummen potatissallad med örter & citronvinägrett  
Västerbottensostpaj  

Skottsallad med jordgubbar & syrlig balsamicodressing
Rustikt lantbröd med vispat norrländskt smör 

Citron & basilikamayo

Olivolja & flingsalt

299 kr (335 kr) / person

More Green, Less Meat..

 

Citron & örtmarinerade sojabönor med rödlök
Grillad ekologisk zucchini med vitlöksolja & ruccola
Bakpotatis fylld med grillad paprika, örter & ekologisk fetaost
Rostade grönsaker med pesto av bladspenat
Kålsallad med örtvinägrett & rostade pumpafrön
Filodegspaj med blomkål, broccoli & sotad paprikatopping
Färskskuren fruktsallad med lime, chili & myntamarinad
Persiljesallad med tärnad ekologisk tomat & citron

Yoghurtdipp med soltorkad tomat & basilika

Rödbetshummus med örter & citron

Hembakt foccacia med olivolja & flingsalt

239 kr (268 kr) /person

Classy & Awesome, ett alternativ när ni önskar det bästa..

 

Hummersnitt med grön sparris, örtcrème, citron & Kalixlöjrom

Rökt svensk ren på smörstekt bröd med pepparrotsröra, fikon & ruccola

Helstekt Amerikansk Oxfilé med långkokt kalvsky (levereras varm)

Mjukbakad Lax, toppad med halstrade jätteräkor, citronsmör & primörer (levereras varm)

Skottsallad med granatäpple, citron & balsamicodressing

Tomatsallad med mozzarella, jordgubbar & örter

Klassisk Potatisgratäng med gruyereost (levererans varm)

Surdegskrutonger

Basilikaaioli

Dragondipp

Vitlöksbröd

 

Desserternas dessert:

Äppelcrumble med vit chokladmousse & rommarinerade bär

535 kr (599 kr) / person

Skräddarsytt Förslag..

 

Är ni sugen på något annat än våra bufféförslag?

Tveka inte, vi löser en skräddarsydd meny åt er efter era önskemål!

 

Maila era idéer så återkommer vi med ett menyförslag.

 

christian@gncatering.se

Käk till ert studenthäng.. 

 

Chiliglaserad kyckling med koriander & vitlök

Vår egen buljongkokta Pulled Pork med chipotle (levererans varm)

Tomatsallad Pico de Gallo

Quesadilla med jalapeno, tomat & cheddarost

Rostad majsröra med spenat

Skottsallad med örtvinägrett, gurka & sesamfrön

Vår egen salsa

Nachos

Örtaioli

 

Denna buffé är endast ett erbjudande till studenter på UMU. Vid beställning skall ni kunna uppvisa student-id.

169 kr (189 kr) / person

Postadress

GN Catering
Box 7603
907 13 Umeå

Besöksadress

Universitetstorget 16
907 36 Umeå

Kontakt

090-786 59 80
070 331 99 61
   info@gncatering.se
© 2019 GN CateringInformation om cookies